对虾，学名东方虾，又称中国对虾。对虾属个体大，通称大虾。主要分布于中国黄渤海、辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。捕捞季节有春、秋两季，4-6月份为春汛；9-10月份为秋汛。10月中下旬为旺汛期。
