12月7日，市场监管局食品快检员在三楼进行定期的快检培训。此次培训，主要是针对市场监管局即将展开的亚硝酸盐专项整治工作进行的，培训中首先对专项整治中各检测员的工作进行了分工。围绕专项整治，负责快检培训的赵希勇老师向快检员们讲解了亚硝酸盐超标的危害，要求快检员在整治工作中本着对群众负责的态度，要保持严谨的工作态度。同时，赵老师结合快检员们的具体工作对专项检查中可能会遇到的问题进行了分析，并提出了工作要求。重点强调了检测过程中需要注意的关键点，要对送来的样品做好序号标记，对于测定结果需要做好记录，超标和接近限值的样品需要进行复检。培训后，快检员们进行了亚硝酸盐的实践检测操作培训，为接下来的亚硝酸盐专项整治打下了基础。